Oaxaca: Kisah Cinta Yang Lebih Besar
Disiarkan :
Pernahkah anda tiba di destinasi dan baru tahu ia untuk anda? Sesuatu di udara baru sahaja memberitahu anda bahawa tempat ini adalah segala-galanya yang anda impikan dan anda akan jatuh cinta dengannya selama-lamanya.
Saya pernah merasakan cara ini hanya beberapa kali sebelum ini, dalam Paris , Hong Kong , dan Tokyo .
Dan saya berasa seperti itu lagi apabila saya sampai Oaxaca .
Tenaga bandar dan saya hanya selaras. Kami sepasang. Saya dapat mengenali tanda-tandanya: rasa gembira tanpa syarat muncul dalam hati saya. Mata saya sentiasa beralih kepada setiap warna, setiap pergerakan, seolah-olah saya mempunyai rasa lapar yang tidak pernah puas untuk mengambil segala-galanya. Saya jatuh cinta.
pembungkusan lsit
Dua minggu berikutnya saya di sana hanya mendalamkan perasaan itu.
Oaxaca, sebuah bandar di bahagian tengah pantai Pasifik Mexico , terletak di lembah yang dikelilingi oleh gunung berbukit. (Ia juga merupakan nama negeri di mana ia terletak.) Kawasan ini telah didiami selama beribu-ribu tahun oleh orang asli Zapotec dan Mixtec. Pada tahun 1440, orang Aztec tiba dan menggabungkannya, menamakannya Huaxyacac, yang bermaksud antara huaje (sejenis pokok tempatan). Kurang daripada seratus tahun kemudian, Sepanyol menakluki wilayah itu.
Maju pantas ke hari ini dan Oaxaca telah menjadi pusat pelancongan warisan, disebabkan oleh banyak tarikan bersejarah (termasuk Monte Albán, Tapak Warisan UNESCO; dan Mitla, tapak arkeologi Zapotec) di bandar dan kawasan sekitarnya. Ia adalah bandar dengan bangunan berwarna-warni, restoran dan bar atas bumbung yang indah, seni jalanan, gereja kolonial Sepanyol yang bersejarah, jalan batu buntar dan banyak taman.
Dalam dekad yang lalu, memandangkan mezcal telah menjadi sangat popular, ia juga menjadi hab untuk semua perkara mezcal, dengan pelancong mencapai nombor rekod (pra-COVID). Dan, bersama-sama dengan Mérida dan Mexico City, ia dianggap sebagai salah satu pusat gastronomi Mexico.
Pendek kata, bandar ini mempunyai semua yang saya suka: sejarah, minuman keras dan makanan. Selain itu, estetika bandar yang menarik yang mencipta tempat yang mudah dilihat untuk mengambil makanan dan minuman tersebut, dan anda mempunyai tempat yang sesuai untuk menghabiskan masa satu atau tiga minggu.
Bukannya saya suka Oaxaca kerana tapaknya. Terdapat wabak yang melanda dan saya tidak selesa berada di sekeliling orang ramai. Rakan-rakan saya yang belum menghidap COVID pun kurang selesa. Walaupun pemakaian topeng adalah berleluasa, semakin dekat kami dengan Krismas, semakin sesak bandar itu, dan rasanya seperti terlalu ramai orang di sekeliling.
Jadi tidak ada lawatan, pasar yang sesak, atau bersiar-siar secara umum untuk saya, tetapi ada makan, minum, dan melihat rakan-rakan saya yang tinggal di sana.
Bandar dengan 300,000 penduduk ini baru sahaja mempunyai Saya tidak tahu apa yang mengisi roh dan perut saya.
Oaxaca terkenal dengannya tahi lalat (perapan/sos tradisional), tlayudas (makanan jalanan seperti pizza), lada sumbat (lada sumbat), menyedihkan (kek jagung bakar dengan topping kacang, daging, dan keju), dan tetel (snek jagung segi tiga diisi dengan kacang dan keju).
Dan saya makan semuanya. Memandangkan iklim, semua restoran mempunyai tempat makan di luar, jadi mudah untuk melakukannya dengan selamat. Saya tidak boleh berjalan satu blok tanpa berhenti dan tertanya-tanya, Patutkah saya pergi ke sana? Mungkin makan malam ketiga?
adakah peru selamat untuk perjalanan ke
Bersiar-siar di antara gerai taco 10 peso (50 sen) di bandar, saya juga terjumpa hamberguesa : burger di atasnya dengan hot dog, keju hirisan, keju Oaxaca, ham, nanas, salad, tomato dan jalapeño. Ini semua makanan tidak sihat yang lazat yang anda mahukan dengan harga 35 peso (.75 USD). Dan ia adalah burger terbaik yang pernah saya miliki dalam hidup saya! Saya mencuba beberapa versi berbeza, tetapi keputusannya sentiasa sama: satu lagi, tolong!
Kemudian terdapat Mercado 20 de Noviembre yang terkenal, bazar besar gerai kecil dan terkenal Lorong Daging Asades , atau Meat Alley, gerai-gerai gril di mana aroma ratusan hidangan tercium di udara, semuanya memberi isyarat kepada anda ke sumbernya. Di Oaxaca, adalah yang terbaik untuk merumput, kerana akan ada banyak hidangan yang menarik ditawarkan.
Dan anda tidak sepatutnya mengehadkan diri anda. (Nombor pada skala apabila saya pulang ke rumah menunjukkan saya mengikuti nasihat saya sendiri.)
Kemudian, terdapat mezcal, semangat asas rantau ini. Walaupun ia dihasilkan di beberapa negeri, Oaxaca ialah pusat dunia mezcal, dan hanya beberapa jam jauhnya adalah kawasan pengeluar utama, berhampiran bandar Santiago Matatlán, di mana anda tidak boleh berjalan ke mana-mana tanpa menemui mezcalería. Mereka seperti gerai pho di jalanan Saigon, pub masuk Prague , bar wain di Bordeaux, atau Starbucks di mana-mana bandar besar Amerika: di mana-mana.
Kawan saya Anna dan Brooks dari Semangat Berkeliru membawa kami berkeliling dalam lawatan sehari penuh, dan saya belajar banyak tentang minuman itu. Seperti tequila, mezcal diperbuat daripada agave, tetapi tidak seperti tequila, jantung tumbuhan dimasak dalam lubang di dalam tanah sebelum dihancurkan. Kemudian air ditambah, dan ia dibenarkan untuk ditapai. Oleh kerana ia dimasak, mezcal mempunyai rasa yang lebih berasap daripada tequila.
Tetapi, di sebalik makanan dan minuman, adalah orang yang hebat dan ceria yang saya temui. Daripada José, pemilik produksi mezcal, kepada Asís, rakan tempatan kepada rakan, kepada kakitangan hotel yang saya tinggal , kepada hamberguesa pembuat yang saya terus kembali, semua orang peramah, mesra dan mesra. Anda harus tinggal dan kemudian, kembali, ok? adalah frasa yang sering saya dengar.
Dan, jika saya tidak perlu pulang , saya akan tinggal musim sejuk.
Ia setakat ini tempat kegemaran saya Mexico dan kini memegang tempat hati saya dengan cara yang saya tidak sangka. Maksud saya, saya tahu saya akan menyukainya, tetapi sangat menyukainya? Itu satu kejutan.
Tetapi, sekali lagi, destinasi yang paling tidak kami jangkakan itu ternyata menjadi kegemaran kami.
kawasan terbaik untuk tinggal di singapura
Jadi, sekarang, bersama-sama dengan segelintir tempat yang sangat kecil di dunia, saya boleh menambah Oaxaca ke senarai: bandar yang saya akan cintai sepanjang hayat saya.
P.S. – Semua gambar oleh rakan saya ExplorAddict. Beri dia ikuti di Instagram !
Tempah Perjalanan Anda ke Mexico: Petua dan Trik Logistik
Tempah Penerbangan Anda
Cari penerbangan murah dengan menggunakan Skyscanner . Mereka adalah enjin carian kegemaran saya kerana mereka mencari tapak web dan syarikat penerbangan di seluruh dunia supaya anda sentiasa tahu bahawa tiada perkara yang perlu dilakukan!
Tempah Penginapan Anda
Anda boleh menempah asrama anda dengan Hostelworld kerana mereka mempunyai inventori terbesar. Jika anda ingin tinggal di tempat lain, gunakan Booking.com kerana mereka secara konsisten mengembalikan kadar termurah untuk rumah tamu dan hotel murah. Tempat penginapan kegemaran saya di Oaxaca ialah:
Jangan Lupa Insurans Perjalanan
Insurans perjalanan akan melindungi anda daripada penyakit, kecederaan, kecurian dan pembatalan. Ia adalah perlindungan menyeluruh sekiranya berlaku sebarang masalah. Saya tidak pernah pergi dalam perjalanan tanpanya kerana saya terpaksa menggunakannya berkali-kali pada masa lalu. Syarikat kegemaran saya yang menawarkan perkhidmatan dan nilai terbaik ialah:
- Sayap Keselamatan (untuk semua orang di bawah 70 tahun)
- Insuranskan Perjalanan Saya (bagi mereka yang berumur 70 ke atas)
- Medjet (untuk perlindungan penghantaran pulang tambahan)
Mencari syarikat terbaik untuk menjimatkan wang?
Semak saya halaman sumber untuk syarikat terbaik untuk digunakan semasa anda melancong! Saya menyenaraikan semua yang saya gunakan untuk menjimatkan wang semasa saya melancong — dan saya rasa akan membantu anda juga!
Inginkan Maklumat Lanjut tentang Mexico?
Pastikan anda melawat kami panduan destinasi yang mantap di Mexico untuk lebih banyak petua perancangan!